mercoledì, gennaio 03, 2007
Curioso
So tutto su Anna Tatangelo e Gigi D'Alessio. Viceversa, non saprei proprio che razza di canzoni abbiano cantato quei due.
Come scoprire che il tuo bambino ha i pidocchi e vivere ugualmente felice
Ok, i bambini hanno di nuovo i pidocchi.
Chiaramente e' un argomento disgustoso e politicamente scorretto, soprattutto in un blog come questo.
Ma chi se ne frega, io sono una casalinga e un'autorita' in fatto di pidocchi. fra l'altro, ho scoperto a mie spese che anche medici e pediatri sui pidocchi sanno poco. Del resto, i pidocchi non sono una malattia, ma uno stupido parassita estremamente fastidioso del quale comunque vi libererete.
Potrei scrivere un trattato sui pidocchi. Fra l'altro, questa e' probabilmente la pagina del mio blog piu' visitata ahahahaha.
Tenete presente che i pettini sono stati inventati probabilmente per togliere i pidocchi. Ne avrete visti di pettini risalenti alla preistoria, in qualche museo, no? Ecco, sappiate che non siete i soli ad averli presi.
Allora.
1. sfortunatamente, tutto quello che vendono in farmacia non funziona. Anzi, vendono degli sciampoo e dei veleni che se volete provare fate pure, ma sappiate che tanto bene (ai bambini) non fanno e che non funzionano. Ho letto da qualche parte che sono in effetti pesticidi parenti del vecchio DDT.
Nelle confezioni di sciampo spray eccetera vengono spesso inclusi dei pettini a denti molto fitti, che servono, piu' a strappare i capelli che a togliere i pidocchi.
2. non guardate con sospetto i vostri cani o gatti, loro non prendono i pidocchi che sono un parassita dell'uomo.
3. cambiate e lavate tutti i giorni asciugamani, accappatoi, e soprattutto federe. Sospettate dei peluches.
Se il vostro bambino volesse sporadicamente dormire con voi, fatelo dormire con la testa vicino ai vostri piedi.
4. ogni componente della famiglia deve usare il suo pettine, le sue spazzole e i suoi cappelli.
5. i pidocchi amano le zone dietro le orecchie e dietro la nuca. Se vedete i bambini grattarsi in quelle zone, intervenite subite. E' piu' facile debellarli a uno stadio iniziale. Tuttavia amano anche nascondersi sui capelli della fronte. Catturateli.
6. i pidocchi non volano, ma saltano da una testa all'altra. Non condividete berretti cappucci o cose simili. Per qualche motivo che non e' chiaro, preferiscono la testa delle femmine e delle persone con i capelli chiari. Penso che sia per il semplice fatto che i pidocchi saltano, ed essendo le femmine generalmente piu' basse dei maschi sono piu' facilmente colonizzabili.
7. i pidocchi muoiono di propria sponte, lontano dall'ospite, entro 24 ore
8. i pidocchi muoiono con il calore. Lavate frequentemente la testa dei vostri piccoli, e usate il phon.
I pidocchi si attaccano ferocemente ai vostri capelli, soprattutto le uova, ma una parte perlomeno non ci riuscira'.
Ah, i pidocchi non riescono ad attaccarsi ai capelli delle persone di colore, casomai aveste avuto questa idea.
Per i capelli lunghi, sono utilissime le piastre per capelli. Quando lavate i capelli, usate la vasca, per verificare la presenza di uova. Ho il sospetto che le uova nere che vedrete nella vasca siano uova morte, pero' e' sempre meglio disfarsene piuttosto che tenerli sulla testa.
Usate gli asciugamani una sola volta, e ispezionateli prima di buttarli in lavatrice. Se ci sono uova, o addiritttura pidocchi vivi, la situazione non e' per niente tranquilla.
9. ci sono vari tipi di pidocchi, quasi tutti resistenti ai prodotti farmaceutici. Alcuni fanno uova trasparenti, altre bianche. In un secondo stadio, le uova diventano nere, e poi insetti adulti che si riproducono a velocita' impressionante. La femmina del pidocchio ha un colore marrone ed e' piu' grossa del maschio, nero, immagino soprattutto quando ha le uova nell'addome. La buona notizia e' che le femmine, di dimensioni piu' grandi, sono piu' facilmente individuabili e catturabili. Ho provato a fotografare femmine e maschi, ma niente da fare. Sono troppo piccoli e la mia digitale non ce la fa.
10. la stagione preferita dei pidocchi e' l'inizio dell'autunno, ma anche la primavera.
11. quello che vi sembra un neo sulla cute della testa del vostro bambino, probabilmente non e' un neo.
12. pulire ogni giorno o piu' spesso le unghie dei bambini, per ovvi motivi
13. lavare la testa con l'aceto bianco puo' essere utile con qualche tipologia di pidocchio. In effetti leggerete che lavarsi frequentemente la testa non serve, invece siccome anche i pidocchi non sono mazinga, qualcuno si distrarra' e cadra' nella vasca. Qualcuno e' meglio di niente.
14. tagliare i capelli al bambino, malgrado qualche sito dica il contrario, puo' effettivamente aiutare. Fregatevene di quello che puo' pensare il barbiere o la parrucchiera, dopotutto li pagate, no?
15. il modo piu' sicuro per togliere i pidocchi e' sfortunatamente quello di toglierli manualmente. Del resto e' quello che intendono le circolari della scuola quando vi dicono di "ispezionare" i capelli.
16. i pidocchi non sono pericolosi, pero' possono causare piccole lesioni sulla testa del bambino. O meglio, e' il bambino stesso che se le procura, quando si gratta per alleviare il fastidio.
17. se vedete amici dei vostri bambini che si grattano forsennatamente la testa, dite ai vostri figli di evitare di fare giochi che prevedano il contatto delle teste o scambio di berretti. Non e' necessario invece che non giochino con i loro amici, cosa del resto che comunque non faranno.
18. I pidocchi vivono solo sulla testa, ho letto da qualche parte che possono anche stare sulle sopracciglia, ma mi sembra una bufala.
19. se doveste prenderli voi, usate la piastra per la capelli per sterminarli. Penso che anche la tinta non gli faccia bene, anche se non e' risolutiva.
20. non colpevolizzate il vostro bambino. Colpevolizzare gli ALTRI bambini, puo' essere utile.
21. Incredibilmente, e questa e' una buona notizia, qualche volta se ne vanno da soli.
Chiaramente e' un argomento disgustoso e politicamente scorretto, soprattutto in un blog come questo.
Ma chi se ne frega, io sono una casalinga e un'autorita' in fatto di pidocchi. fra l'altro, ho scoperto a mie spese che anche medici e pediatri sui pidocchi sanno poco. Del resto, i pidocchi non sono una malattia, ma uno stupido parassita estremamente fastidioso del quale comunque vi libererete.
Potrei scrivere un trattato sui pidocchi. Fra l'altro, questa e' probabilmente la pagina del mio blog piu' visitata ahahahaha.
Tenete presente che i pettini sono stati inventati probabilmente per togliere i pidocchi. Ne avrete visti di pettini risalenti alla preistoria, in qualche museo, no? Ecco, sappiate che non siete i soli ad averli presi.
Allora.
1. sfortunatamente, tutto quello che vendono in farmacia non funziona. Anzi, vendono degli sciampoo e dei veleni che se volete provare fate pure, ma sappiate che tanto bene (ai bambini) non fanno e che non funzionano. Ho letto da qualche parte che sono in effetti pesticidi parenti del vecchio DDT.
Nelle confezioni di sciampo spray eccetera vengono spesso inclusi dei pettini a denti molto fitti, che servono, piu' a strappare i capelli che a togliere i pidocchi.
2. non guardate con sospetto i vostri cani o gatti, loro non prendono i pidocchi che sono un parassita dell'uomo.
3. cambiate e lavate tutti i giorni asciugamani, accappatoi, e soprattutto federe. Sospettate dei peluches.
Se il vostro bambino volesse sporadicamente dormire con voi, fatelo dormire con la testa vicino ai vostri piedi.
4. ogni componente della famiglia deve usare il suo pettine, le sue spazzole e i suoi cappelli.
5. i pidocchi amano le zone dietro le orecchie e dietro la nuca. Se vedete i bambini grattarsi in quelle zone, intervenite subite. E' piu' facile debellarli a uno stadio iniziale. Tuttavia amano anche nascondersi sui capelli della fronte. Catturateli.
6. i pidocchi non volano, ma saltano da una testa all'altra. Non condividete berretti cappucci o cose simili. Per qualche motivo che non e' chiaro, preferiscono la testa delle femmine e delle persone con i capelli chiari. Penso che sia per il semplice fatto che i pidocchi saltano, ed essendo le femmine generalmente piu' basse dei maschi sono piu' facilmente colonizzabili.
7. i pidocchi muoiono di propria sponte, lontano dall'ospite, entro 24 ore
8. i pidocchi muoiono con il calore. Lavate frequentemente la testa dei vostri piccoli, e usate il phon.
I pidocchi si attaccano ferocemente ai vostri capelli, soprattutto le uova, ma una parte perlomeno non ci riuscira'.
Ah, i pidocchi non riescono ad attaccarsi ai capelli delle persone di colore, casomai aveste avuto questa idea.
Per i capelli lunghi, sono utilissime le piastre per capelli. Quando lavate i capelli, usate la vasca, per verificare la presenza di uova. Ho il sospetto che le uova nere che vedrete nella vasca siano uova morte, pero' e' sempre meglio disfarsene piuttosto che tenerli sulla testa.
Usate gli asciugamani una sola volta, e ispezionateli prima di buttarli in lavatrice. Se ci sono uova, o addiritttura pidocchi vivi, la situazione non e' per niente tranquilla.
9. ci sono vari tipi di pidocchi, quasi tutti resistenti ai prodotti farmaceutici. Alcuni fanno uova trasparenti, altre bianche. In un secondo stadio, le uova diventano nere, e poi insetti adulti che si riproducono a velocita' impressionante. La femmina del pidocchio ha un colore marrone ed e' piu' grossa del maschio, nero, immagino soprattutto quando ha le uova nell'addome. La buona notizia e' che le femmine, di dimensioni piu' grandi, sono piu' facilmente individuabili e catturabili. Ho provato a fotografare femmine e maschi, ma niente da fare. Sono troppo piccoli e la mia digitale non ce la fa.
10. la stagione preferita dei pidocchi e' l'inizio dell'autunno, ma anche la primavera.
11. quello che vi sembra un neo sulla cute della testa del vostro bambino, probabilmente non e' un neo.
12. pulire ogni giorno o piu' spesso le unghie dei bambini, per ovvi motivi
13. lavare la testa con l'aceto bianco puo' essere utile con qualche tipologia di pidocchio. In effetti leggerete che lavarsi frequentemente la testa non serve, invece siccome anche i pidocchi non sono mazinga, qualcuno si distrarra' e cadra' nella vasca. Qualcuno e' meglio di niente.
14. tagliare i capelli al bambino, malgrado qualche sito dica il contrario, puo' effettivamente aiutare. Fregatevene di quello che puo' pensare il barbiere o la parrucchiera, dopotutto li pagate, no?
15. il modo piu' sicuro per togliere i pidocchi e' sfortunatamente quello di toglierli manualmente. Del resto e' quello che intendono le circolari della scuola quando vi dicono di "ispezionare" i capelli.
16. i pidocchi non sono pericolosi, pero' possono causare piccole lesioni sulla testa del bambino. O meglio, e' il bambino stesso che se le procura, quando si gratta per alleviare il fastidio.
17. se vedete amici dei vostri bambini che si grattano forsennatamente la testa, dite ai vostri figli di evitare di fare giochi che prevedano il contatto delle teste o scambio di berretti. Non e' necessario invece che non giochino con i loro amici, cosa del resto che comunque non faranno.
18. I pidocchi vivono solo sulla testa, ho letto da qualche parte che possono anche stare sulle sopracciglia, ma mi sembra una bufala.
19. se doveste prenderli voi, usate la piastra per la capelli per sterminarli. Penso che anche la tinta non gli faccia bene, anche se non e' risolutiva.
20. non colpevolizzate il vostro bambino. Colpevolizzare gli ALTRI bambini, puo' essere utile.
21. Incredibilmente, e questa e' una buona notizia, qualche volta se ne vanno da soli.
Casalinghe disperate seconda stagione
Bisogna ringraziare la Rai che almeno manda le puntate in successione, cosa che non sembra per niente scontata. Eppure i serial si chiamano cosi' mica per niente. Serial vuol dire che uno segue l'altro, no?
Lunedi' scorso e' stato mandato in tarda serata un episodio di Lost della prima serie a caso, ovvero la puntata nella quale Hurley vince la lotteria. Perche'? Non e' chiaro. Lunedi' prossimo non sono previste puntate di Lost. Fra l'altro la prima serie di Lost e' stata mandata e rimandata, sempre a sorpresa, il sabato, la domenica, come se qualcuno non avesse le idee chiare.
NCIS veniva mandato anche due giorni di seguito verso meta' dicembre, anche con 6 episodi in due giorni, Cold Cases e Senza Traccia sono i tappabuchi per eccellenza.
Le prime puntate della seconda serie delle casalinghe mi sembravano un po' lente, e veniva dato troppo spazio alla storia di Mike Delfino e del figlio che, oltre ad essere alquanto improbabile, e' pure noiosetta. Lynette diventa sempre piu' odiosa, con la competizione col marito e la pretesa che lui si faccia una vasectomia.
Adesso pero' si viene dato maggiore spazio alle storie di Bree e Gabrielle.. Momenti indimenticabili: quando Bree scopre che il fidanzato farmacista teneva una bambola gonfiabile con le sue fattezze e quando la signora Solis si accapiglia in chiesa con la suora.
A proposito: quanto sono belle le case di queste casalinghe? Finiture, mobili, accessori.
Un'altra cosa: gli attori sono fenomenali. L'ex marito di Susan, impacciato e stupidotto, fa la parte di un killer nella prima serie di 24. Assolutamente credibile in entrame le serie.
Lunedi' scorso e' stato mandato in tarda serata un episodio di Lost della prima serie a caso, ovvero la puntata nella quale Hurley vince la lotteria. Perche'? Non e' chiaro. Lunedi' prossimo non sono previste puntate di Lost. Fra l'altro la prima serie di Lost e' stata mandata e rimandata, sempre a sorpresa, il sabato, la domenica, come se qualcuno non avesse le idee chiare.
NCIS veniva mandato anche due giorni di seguito verso meta' dicembre, anche con 6 episodi in due giorni, Cold Cases e Senza Traccia sono i tappabuchi per eccellenza.
Le prime puntate della seconda serie delle casalinghe mi sembravano un po' lente, e veniva dato troppo spazio alla storia di Mike Delfino e del figlio che, oltre ad essere alquanto improbabile, e' pure noiosetta. Lynette diventa sempre piu' odiosa, con la competizione col marito e la pretesa che lui si faccia una vasectomia.
Adesso pero' si viene dato maggiore spazio alle storie di Bree e Gabrielle.. Momenti indimenticabili: quando Bree scopre che il fidanzato farmacista teneva una bambola gonfiabile con le sue fattezze e quando la signora Solis si accapiglia in chiesa con la suora.
A proposito: quanto sono belle le case di queste casalinghe? Finiture, mobili, accessori.
Un'altra cosa: gli attori sono fenomenali. L'ex marito di Susan, impacciato e stupidotto, fa la parte di un killer nella prima serie di 24. Assolutamente credibile in entrame le serie.
domenica, dicembre 31, 2006
Perche' fare le crespelle invece dei cannelloni
Perche' a riempire i cannelloni si sta mezza giornata. I speak from experience.
sabato, dicembre 30, 2006
10 ripieni per crespelle
1. spinaci ricotta parmigiano
2. bieta ricotta parmigiano
3. sclopit ricotta parmigiano
4. indivia belga, prosciutto cotto a pezzetti, parmigiano
5. carciofi, ricotta, parmigiano
6. carciofi, salsiccia, ricotta, parmigiano
7. pesce spinato e tritato, ricotta, prezzemolo
8. funghi trifolati e tritati, ricotta, parmigiano, prezzemolo
9. ragu' di manzo, ricotta, parmigiano
10. verdurine lessate e tritate, ricotta, parmigiano
2. bieta ricotta parmigiano
3. sclopit ricotta parmigiano
4. indivia belga, prosciutto cotto a pezzetti, parmigiano
5. carciofi, ricotta, parmigiano
6. carciofi, salsiccia, ricotta, parmigiano
7. pesce spinato e tritato, ricotta, prezzemolo
8. funghi trifolati e tritati, ricotta, parmigiano, prezzemolo
9. ragu' di manzo, ricotta, parmigiano
10. verdurine lessate e tritate, ricotta, parmigiano
Crespelle
Per fare una ventina di crespelle servono 200 grammi di farina, 3 uova, 2 bicchieri di latte, 30 grammi di burro, 1 cucchiaino di sale, olio o burro per friggere.
Preparare la pastella delle crespelle unendo le uova e il sale alla farina,
aggiungere poco alla volta il latte e il burro fuso.
In una padella di media grandezza mettere un poco di burro e
cuocere le crespelle che devono essere molto sottili. Raffreddare e poi farcire con il ripieno.
Ricordare che le crespelle devono solo essere gratinate, non cotte, percio' i tempi di cottura in forno devono essere sufficienti a produrre una crosticina dorata.
Preparare la pastella delle crespelle unendo le uova e il sale alla farina,
aggiungere poco alla volta il latte e il burro fuso.
In una padella di media grandezza mettere un poco di burro e
cuocere le crespelle che devono essere molto sottili. Raffreddare e poi farcire con il ripieno.
Ricordare che le crespelle devono solo essere gratinate, non cotte, percio' i tempi di cottura in forno devono essere sufficienti a produrre una crosticina dorata.
Cena di capodanno
Minestra di orzo e fagioli
Trippe in brodo
Cannelloni con gli spinaci
Roast beef con patate al forno
Panettone
Trippe in brodo
Cannelloni con gli spinaci
Roast beef con patate al forno
Panettone
venerdì, dicembre 29, 2006
Ieri al bar
ho sentito una signora chiedere un cappuccino senza schiuma. E' stata pesantemente burlata dai camerieri.
Mia sorella
ha bisogno di una presa/adattatore per corrente con due fori per attaccare il pc.
Just my luck.
Ne devo trovare una che vada bene per l'Oceania.
Just my luck.
Ne devo trovare una che vada bene per l'Oceania.
cannelloni con la bieta
cannelloni con la bieta
Lessare un chilo di bieta, poi scolarla, tritare con la lunetta o con un coltello, aggiungere la ricotta, parmigiano, sale.
Riempire i cannelloni, mettere nella teglia da forno, aggiungere besciamella e poi coprire con parmigiano. Infornare a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata.
Lessare un chilo di bieta, poi scolarla, tritare con la lunetta o con un coltello, aggiungere la ricotta, parmigiano, sale.
Riempire i cannelloni, mettere nella teglia da forno, aggiungere besciamella e poi coprire con parmigiano. Infornare a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata.
10 ripieni per cannelloni
1. spinaci ricotta parmigiano
2. bieta ricotta parmigiano
3. sclopit ricotta parmigiano
4. indivia belga, prosciutto cotto a pezzetti, parmigiano
5. carciofi, ricotta, parmigiano
6. carciofi, salsiccia, ricotta, parmigiano
7. pesce spinato e tritato, ricotta, prezzemolo
8. funghi trifolati e tritati, ricotta, parmigiano, prezzemolo
9. ragu' di manzo, ricotta, parmigiano
10. verdurine lessate e tritate, ricotta, parmigiano
2. bieta ricotta parmigiano
3. sclopit ricotta parmigiano
4. indivia belga, prosciutto cotto a pezzetti, parmigiano
5. carciofi, ricotta, parmigiano
6. carciofi, salsiccia, ricotta, parmigiano
7. pesce spinato e tritato, ricotta, prezzemolo
8. funghi trifolati e tritati, ricotta, parmigiano, prezzemolo
9. ragu' di manzo, ricotta, parmigiano
10. verdurine lessate e tritate, ricotta, parmigiano
Crocchette di patate
Lessare mezzo chilo di patate, passarle allo schiacciapatate, aggiungere 50 grammi di burro, 1 tuorlo, due cucchiai di parmigiano, noce moscata. parmigiano, noce moscata. Con l'impasto fare tanti piccoli
cilindri, aiutandosi con poca farina, passarle in 2 tuorli sbattuti
e poi nel pangrattato. Ho detto cilindri, ma se le si fa tondeggianti non ti danno la multa, credo. Friggerle in olio bollente senza incendiare la casa.
cilindri, aiutandosi con poca farina, passarle in 2 tuorli sbattuti
e poi nel pangrattato. Ho detto cilindri, ma se le si fa tondeggianti non ti danno la multa, credo. Friggerle in olio bollente senza incendiare la casa.
Pizza col gorgonzola
Preparare la pizza come per fare una margherita:
1 kg di farina 00
2 cubetti di lievito di birra
1 cucchiaio di sale fino,
2 cucchiai di olio extravergine.
200 gr. di latte,
350 gr. di acqua .
Sciogliere il lievito con un poco di acqua, aggiungere un poco di farina, coprire e lasciare riposare per un'oretta.
mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere la pasta gia' lievitata e le altre cose, impastare, mettere l'impasto in una terrina e di nuovo lasciarlo riposare per un'ora almeno.
Poi stendere la pizza.
Sciogliere in un pentolino un pezzetto di gorgonzola tagliato a dadinoi con del burro, a fuoco molto basso.
Aggiungere alla pasta della pizza i pelati schiacciati e il gorgonzola sciolto, infornare col forno gia' al massimo.
Aggiungere origano.
1 kg di farina 00
2 cubetti di lievito di birra
1 cucchiaio di sale fino,
2 cucchiai di olio extravergine.
200 gr. di latte,
350 gr. di acqua .
Sciogliere il lievito con un poco di acqua, aggiungere un poco di farina, coprire e lasciare riposare per un'oretta.
mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere la pasta gia' lievitata e le altre cose, impastare, mettere l'impasto in una terrina e di nuovo lasciarlo riposare per un'ora almeno.
Poi stendere la pizza.
Sciogliere in un pentolino un pezzetto di gorgonzola tagliato a dadinoi con del burro, a fuoco molto basso.
Aggiungere alla pasta della pizza i pelati schiacciati e il gorgonzola sciolto, infornare col forno gia' al massimo.
Aggiungere origano.
Torta di mele
Imburrare una teglia di media grandezza, imburrarla e spolverizzarne l'interno con pangrattato evitando accuratamente i bordi.
Sbucciare 1 kg di mele e togliere il torsolo. Tagliare due mele a fettine regolari, spruzzarle con un poco di succo di limone mentre il resto delle mele devono essere ridotte a dadini.
Setacciare 300 grammi di farina 00, una bustina di lievito vanigliato e un pizzico di sale.
Accendere il forno e portarlo a 180 gradi.
Lavorare in una ciotola 130 grammi di burro con altrettanto zucchero e 2 cucchiai di zucchero vanigliato finche' il tutto diventa cremoso.
Sbattere 2 uova e un tuorlo in un'altra ciotola con una forchetta e poi aggiungerli al composto col burro continuando a mescolare.
Unire la farina setacciata col lievito, un po' per volta, diluendo eventualmente con un bicchiere scarso di latte.
Versare nella teglia meta' composto, aggiungere i dadini di mela e poi coprire con l'impasto rimasto.
Sistemare poi sulla superficie le fettine di mela.
Infornare per 50 minuti.
Sbucciare 1 kg di mele e togliere il torsolo. Tagliare due mele a fettine regolari, spruzzarle con un poco di succo di limone mentre il resto delle mele devono essere ridotte a dadini.
Setacciare 300 grammi di farina 00, una bustina di lievito vanigliato e un pizzico di sale.
Accendere il forno e portarlo a 180 gradi.
Lavorare in una ciotola 130 grammi di burro con altrettanto zucchero e 2 cucchiai di zucchero vanigliato finche' il tutto diventa cremoso.
Sbattere 2 uova e un tuorlo in un'altra ciotola con una forchetta e poi aggiungerli al composto col burro continuando a mescolare.
Unire la farina setacciata col lievito, un po' per volta, diluendo eventualmente con un bicchiere scarso di latte.
Versare nella teglia meta' composto, aggiungere i dadini di mela e poi coprire con l'impasto rimasto.
Sistemare poi sulla superficie le fettine di mela.
Infornare per 50 minuti.
mercoledì, dicembre 27, 2006
Gnocchi al gorgonzola
Preparare i gnocchi di patate oppure comprarli al super che non e' ancora vietato.
Sciogliere il gorgonzola con un poco di burro a fiamma molto bassa. basta un pezzetto, non esagerare perche' e' un piatto piuttosto pesante.
Quando i gnocchi galleggiano, pescarli e condire con la salsa e pezzetti di noce.
Guarnire i piatti con gherigli.
Sciogliere il gorgonzola con un poco di burro a fiamma molto bassa. basta un pezzetto, non esagerare perche' e' un piatto piuttosto pesante.
Quando i gnocchi galleggiano, pescarli e condire con la salsa e pezzetti di noce.
Guarnire i piatti con gherigli.
martedì, dicembre 26, 2006
11 condimenti per gnocchi
1. Col ragu'
2. Col pomodoro
3. Con burro e salvia
4. Con sugo di gulasch
5. col pesto
6. con il gorgonzola e noci
7. con la salsa di noci
8. con la salsa di rucola
9. con burro e ricotta affumicata grattuggiata
10.con la bottarga
11. con il sugo del brasato
2. Col pomodoro
3. Con burro e salvia
4. Con sugo di gulasch
5. col pesto
6. con il gorgonzola e noci
7. con la salsa di noci
8. con la salsa di rucola
9. con burro e ricotta affumicata grattuggiata
10.con la bottarga
11. con il sugo del brasato
Filetti di scorfano al forno
Adagiare i filetti in una pirofila oliata.
Accendere il forno. Tagliare a pezzettini alcuni pomodorini e alcune carote. Aggiungere olio extracvergine di oliva, un poco di pane grattuggiato e abbondante origano.
Coprire con carta da forno e infornare per una mezz'ora a 180 gradi.
Accendere il forno. Tagliare a pezzettini alcuni pomodorini e alcune carote. Aggiungere olio extracvergine di oliva, un poco di pane grattuggiato e abbondante origano.
Coprire con carta da forno e infornare per una mezz'ora a 180 gradi.
lunedì, dicembre 25, 2006
Pasta al gorgonzola e noci
Preferire un tipo di pasta corta e liscia, ad esempio penne, mezzepenne...
Sciogliere il gorgonzola in una padellona con un poco di burro a fiamma molto bassa.
Scolare la pasta al dente, gettare nella padellona con un poco di acqua di cottura.
Aggiungere gherigli di noce spezzati e su ogni piatto aggiungere qualche gheriglio intero.
Questa puo' essere la versione semplificata della pasta ai formaggi. In effetti, secondo me, il sapore del gorgonzola va a coprire eventualmente il sapore degli altri formaggi.
Sciogliere il gorgonzola in una padellona con un poco di burro a fiamma molto bassa.
Scolare la pasta al dente, gettare nella padellona con un poco di acqua di cottura.
Aggiungere gherigli di noce spezzati e su ogni piatto aggiungere qualche gheriglio intero.
Questa puo' essere la versione semplificata della pasta ai formaggi. In effetti, secondo me, il sapore del gorgonzola va a coprire eventualmente il sapore degli altri formaggi.
sabato, dicembre 23, 2006
Oggetti utili e inutili in cucina
Sempre secondo me:
Oggetti utili, diciamo in una famiglia di 4 persone:
2 pentoloni
2 pentole medie
4 pentolini
1 mixer
1 microonde
2 padelloni
1 padella media
1 padella piccola
1 wok per i fritti
3 taglieri, uno piccolo e e due medi
mestoli di legno, tanti
4 ciotolone da insalata
4 ciotoline per
tostapane
pirofile da forno di diverse misure
Oggetti inutili:
pelapatate
schiacciaaglio
piastra per toast
aggeggio per la fonduta
aggeggio per la bourgognonne o come si scrive
gelatiera
friggitrice elettrica
piastra elettrica
macchina del pane
Oggetti utili, diciamo in una famiglia di 4 persone:
2 pentoloni
2 pentole medie
4 pentolini
1 mixer
1 microonde
2 padelloni
1 padella media
1 padella piccola
1 wok per i fritti
3 taglieri, uno piccolo e e due medi
mestoli di legno, tanti
4 ciotolone da insalata
4 ciotoline per
tostapane
pirofile da forno di diverse misure
Oggetti inutili:
pelapatate
schiacciaaglio
piastra per toast
aggeggio per la fonduta
aggeggio per la bourgognonne o come si scrive
gelatiera
friggitrice elettrica
piastra elettrica
macchina del pane
venerdì, dicembre 22, 2006
Che cosa tenere in casa
Che cosa si tiene sempre in casa per affrontare un paio di amici che vengono a pranzo o cena, oppure per fronteggiare una guerra improvvisa?
Kit di sopravvivenza:
olio extravergine
sale grosso e sale fino
pepe
pasta
riso
origano
sul terrazzo, salvia basilico rosmarino timo
uova
pancetta a cubetti
scatole di pomodori pelati
scatolette di tonno
scatole di fagioli
patate
cipolle
sedano
carote
parmigiano
burro
capperi
olive nere
Kit di sopravvivenza:
olio extravergine
sale grosso e sale fino
pepe
pasta
riso
origano
sul terrazzo, salvia basilico rosmarino timo
uova
pancetta a cubetti
scatole di pomodori pelati
scatolette di tonno
scatole di fagioli
patate
cipolle
sedano
carote
parmigiano
burro
capperi
olive nere
Risotto di pesce
Si puo' usare qualsiasi tipo di pesce purche' sia senza spine, per esempio calamari, da tagliare a listarelle, seppie, mondate e tagliate per il verso lungo, merluzzo a cubetti, coda di rospo a cubetti...
Preparare un soffritto con olio extravergine e un poco di cipolla.
Saltare velocemente il pesce.
Aggiungere il riso e portare a cottura con brodo di pesce, sale e pepe.
Preparare un soffritto con olio extravergine e un poco di cipolla.
Saltare velocemente il pesce.
Aggiungere il riso e portare a cottura con brodo di pesce, sale e pepe.
Classifiche fine anno
Stabilito che le casalinghe trovano generalmente la roba da mangiare nei supermercati e non nelle fattorie o nel caseificio o dal contadino.
Stabilito che i formati e la qualita' sono purtroppo variabili.
Stabilito che non tutto si trova dappertutto.
Stabilito che queste sono opinioni personali.
Stabilito che ci devo anche pensare un po' e quindi questo e' magari un work in progress.
che cosa comprare quando si tratta di pasta?
1. De Cecco
2. Voiello
3. Garofalo
che cosa comprare quando si tratta di pelati?
1. Mutti
che cosa comprare quando si tratta di piselli surgelati?
1. Findus
2. Coop
che cosa comprare quando si tratta di fagioli in scatola?
1. Annalisa
2. De Rica
3. Bondiel
cosa comprare quando si tratta di tonno in scatola?
1. despar
Stabilito che i formati e la qualita' sono purtroppo variabili.
Stabilito che non tutto si trova dappertutto.
Stabilito che queste sono opinioni personali.
Stabilito che ci devo anche pensare un po' e quindi questo e' magari un work in progress.
che cosa comprare quando si tratta di pasta?
1. De Cecco
2. Voiello
3. Garofalo
che cosa comprare quando si tratta di pelati?
1. Mutti
che cosa comprare quando si tratta di piselli surgelati?
1. Findus
2. Coop
che cosa comprare quando si tratta di fagioli in scatola?
1. Annalisa
2. De Rica
3. Bondiel
cosa comprare quando si tratta di tonno in scatola?
1. despar
penne o altro alla puttanesca
Far sciogliere in olio extravergine qualche acciuga, aggiungere olive nere tagliate a pezzettini, peperoncini, qualche cappero lavato dal sale, pomodoro fresco o pelati.
Servire con prezzemolo tritato finemente direttamente nel piatto.
Servire con prezzemolo tritato finemente direttamente nel piatto.
mercoledì, dicembre 20, 2006
tartine
Mixare 100 gr di tonno con 50 grammi di acciughe, qualche cetriolo sott'olio, qualche carciofino sott'olio, qualche fungo sott'olio e un po' di senape.
Tagliare il pane a cassetta, spalmare la base, guarnire con salmone a tocchetti, o caviale (ahaha!) sottaceti tagliati a fettine e un poco di maionese.
Tagliare il pane a cassetta, spalmare la base, guarnire con salmone a tocchetti, o caviale (ahaha!) sottaceti tagliati a fettine e un poco di maionese.
Seppie in umido
tagliare a striscioline un kg di seppie mondate dalla sacca del nero eccetera.
Scaldare in una padella quattro cucchiai di olio e uno spicchio d'aglio che poi si togliera'.
Aggiungere le seppie e lasciare insaporire, poi aggiungere poca cipolla tagliata finemente, un bicchiere di vino bianco e poi pelati e un poco di brodo. far cuocere per un'ora rimescolando e aggiungendo se del caso altro brodo.
Servire con piselli o polenta.
Scaldare in una padella quattro cucchiai di olio e uno spicchio d'aglio che poi si togliera'.
Aggiungere le seppie e lasciare insaporire, poi aggiungere poca cipolla tagliata finemente, un bicchiere di vino bianco e poi pelati e un poco di brodo. far cuocere per un'ora rimescolando e aggiungendo se del caso altro brodo.
Servire con piselli o polenta.
martedì, dicembre 19, 2006
AUGURI!
Che bello rivedere Boy George quando era magro e non doveva raccogliere l'immondizia per la strada, George Michael quando era ancora un idolo delle ragazzine e non un gay alcolizzato, Bono quando faceva il cantante e non l'attivista politico, e quando Simon Le Bon era cosi' bello che tutte lo volevano sposare...
Trippa alla parmigiana
fare un trito di carote sedano cipolla, chiodi di garofano.
Aggiungere la trippa, poi passata di pomodoro, brodo, sale e pepe.
Servire caldissima con parmigiano. Si puo' anche annegare in un poco di brodo.
Aggiungere la trippa, poi passata di pomodoro, brodo, sale e pepe.
Servire caldissima con parmigiano. Si puo' anche annegare in un poco di brodo.
ossobuchi col pomodoro
Tagliare finemente mezza cipolla, fare andare con abbondante olio e burro.
Infarinare gli ossobuchi di vitello da entrambe le parti, poi farli rosolare nel burro e nell'olio. Coprire con brodo e aggiungere polpa di pomodoro o avendolo, un pomodoro vero. Far cuocere a fuoco basso per una quarantina di minuti, voltando a meta' cottura gli ossibuchi. prezzemolo. salare.
Infarinare gli ossobuchi di vitello da entrambe le parti, poi farli rosolare nel burro e nell'olio. Coprire con brodo e aggiungere polpa di pomodoro o avendolo, un pomodoro vero. Far cuocere a fuoco basso per una quarantina di minuti, voltando a meta' cottura gli ossibuchi. prezzemolo. salare.
domenica, dicembre 17, 2006
Tirami su (fotoricetta)
500 g mascarpone
3 uova
5/6 cucchiai colmi di zucchero
savoiardi caffè
cacao in polvere
Preparare il caffè, almeno un paio di moke, anche tre. Lasciarlo raffreddare.
Rompere le uova e separare gli albumi dai tuorli.
Unire i tuorli con lo zucchero e montare a neve gli albumi con una frusta, poi amalgamare il mascarpone. Aggiungere qualche aroma da dolci, volendo.
Strato di crema, inzuppare i savoiardi nel caffe', strato di crema, strato di savoiardi, alla fine spolverare con cacao in polvere.
Ci sono varianti col pandoro avanzato (ok) altri coi pavesini, che pero' non mi convince tanto (i pavesini assorbono troppo il caffe').
Eccola, la statua di Joice a Trieste!
Proprio in mezzo ai marroni ehm al marciapiede di via Roma a Trieste
sabato, dicembre 16, 2006
Telethon
a me mi ha rotto gia' un sacco di tempo fa.
Mi sembra una roba finta, come il Banco alimentare. Opinione personale, eh. Chi voglia dare i suoi soldi a Pippo Baudo, faccia pure. Io no, io no, io.
No.
Poi mi sembra cosi' triste dover delegare a telethon le speranze sulla ricerca italiana. Un po' come fare Alba Pairetti o-come-si-chiama ministro dell'istruzione.
Mi sembra una roba finta, come il Banco alimentare. Opinione personale, eh. Chi voglia dare i suoi soldi a Pippo Baudo, faccia pure. Io no, io no, io.
No.
Poi mi sembra cosi' triste dover delegare a telethon le speranze sulla ricerca italiana. Un po' come fare Alba Pairetti o-come-si-chiama ministro dell'istruzione.
Patate fritte
Per far venire in modo decente le patate fritte bisogna friggerle due volte, prima in olio caldo e poi in olio caldissimo.
Il problema e' quello che si potrebbe incendiare la casa, visto che l'olio tende a bruciare. Percio' io le faccio nel simil wok che e' stato la prima padella che ho comprato, mille anni fa.
Il problema e' quello che si potrebbe incendiare la casa, visto che l'olio tende a bruciare. Percio' io le faccio nel simil wok che e' stato la prima padella che ho comprato, mille anni fa.
venerdì, dicembre 15, 2006
Pa-pa-parmigiano
Io li adoro, questi!
Mi scarico subito la suoneria
pa-pa-parmigiano per scaricare su ipod o su telefonino
Mi scarico subito la suoneria
pa-pa-parmigiano per scaricare su ipod o su telefonino
giovedì, dicembre 14, 2006
Io non so perche' non mi vengono queste idee
A Natale regala una stella
http://www.regalaunastella.it
Del resto mia suocera ieri si stava facendo il regalo di Natale da sola: quell'aggeggio rotondo che va su e' giu', quando finisce la batteria va a cercarsi il caricabatterie, e pulisce da solo.
Mi hanno detto che costa duecento euro al mese per due anni, ma io questa cosa qui mica l'ho mai creduta.
Mi accorgo di avere scritto una cosa equivoca. La lascio cosi'.
http://www.regalaunastella.it
Del resto mia suocera ieri si stava facendo il regalo di Natale da sola: quell'aggeggio rotondo che va su e' giu', quando finisce la batteria va a cercarsi il caricabatterie, e pulisce da solo.
Mi hanno detto che costa duecento euro al mese per due anni, ma io questa cosa qui mica l'ho mai creduta.
Mi accorgo di avere scritto una cosa equivoca. La lascio cosi'.
Leggo su repubblica
che il vino in australia lo vendono nelle bottiglie di plastica. In effetti mia sorella mi ha parlato anche di tappi di plastica e bicchieri di plastica.
Io mi domando il vino come sia, ecco.
Io mi domando il vino come sia, ecco.
Cannelloni con ripieno di carne
Fare un soffritto di carote sedano e cipolla, farci rosolare della carne di manzo tritata per una decina di minuti.
Preparare un sugo di pomodoro abbastanza liquido.
Mescolare la carne con un po' di sugo, sale, pepe, noce moscata e pezzetti di prosciutto cotto.
Riempire i cannelloni, coprire con un poco di besciamella, il resto del sugo di pomodoro, parmigiano. Infornare per 40 minuti a 180 gradi.
Preparare un sugo di pomodoro abbastanza liquido.
Mescolare la carne con un po' di sugo, sale, pepe, noce moscata e pezzetti di prosciutto cotto.
Riempire i cannelloni, coprire con un poco di besciamella, il resto del sugo di pomodoro, parmigiano. Infornare per 40 minuti a 180 gradi.
Pranzo di Natale (credo)
Mazzancolle prese gia' cotte al super.
Pasticcio col radicchio trevigiano
Tortellini in brodo.
Brovada e musetto e spinaci.
Panettone.
Cinema (ci sara' un film da vedere a Natale, no?) Ho comprato la pasta garofalo e mi hanno regalato un biglietto per il film piu' orrendo dell'anno. Penseranno di avere dei problemi?
gettato il biglietto nella carta straccia.
Mia sorella mi fara' gli auguri, quest'anno?
Pasticcio col radicchio trevigiano
Tortellini in brodo.
Brovada e musetto e spinaci.
Panettone.
Cinema (ci sara' un film da vedere a Natale, no?) Ho comprato la pasta garofalo e mi hanno regalato un biglietto per il film piu' orrendo dell'anno. Penseranno di avere dei problemi?
gettato il biglietto nella carta straccia.
Mia sorella mi fara' gli auguri, quest'anno?
mercoledì, dicembre 13, 2006
Gnocchi di ricotta
300 gr, di ricotta morbida ma non troppo liquida, 100 gr. di farina, parmigiano, 1 uovo e 2 tuorli, sale.
Mescolare la ricotta con la farina, con le uova, il parmigiano e il sale. Impastare rapidamente e
trasferire l'impasto sulla spianatoia. Preparare i gnocchi (gli gnocchi?)
Lessarli immediatamente togliendoli non appena affiorano in superficie.
Condirli con burro e salvia o un sugo di pomodoro leggero o ragu' di carne.
Mescolare la ricotta con la farina, con le uova, il parmigiano e il sale. Impastare rapidamente e
trasferire l'impasto sulla spianatoia. Preparare i gnocchi (gli gnocchi?)
Lessarli immediatamente togliendoli non appena affiorano in superficie.
Condirli con burro e salvia o un sugo di pomodoro leggero o ragu' di carne.
martedì, dicembre 05, 2006
lunedì, dicembre 04, 2006
Cannelloni con gli spinaci
cannelloni con gli spinaci.
Lessare un chilo di spinaci, poi scolarli, tritare con la lunetta o con un coltello, aggiungere la ricotta, parmigiano, sale.
Riempire i cannelloni, mettere nella teglia da forno, aggiungere besciamella e poi coprire con parmigiano. Infornare a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata.
Lessare un chilo di spinaci, poi scolarli, tritare con la lunetta o con un coltello, aggiungere la ricotta, parmigiano, sale.
Riempire i cannelloni, mettere nella teglia da forno, aggiungere besciamella e poi coprire con parmigiano. Infornare a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata.
Cinghiale in umido
Io il cinghiale lo trovo solo gia' confezionato e marinato (che sarebbe una bella seccatura, in effetti).
Rosolare la carne con olio e burro e abbondante cipolla, poi carote e sedano.
Aggiungere brodo, una scatola di pelati (eh) due cucchiai di farina, fare cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza o infornare a 180 gradi per due ore.
A fine cottura passare le verdure e servire con polenta
Rosolare la carne con olio e burro e abbondante cipolla, poi carote e sedano.
Aggiungere brodo, una scatola di pelati (eh) due cucchiai di farina, fare cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza o infornare a 180 gradi per due ore.
A fine cottura passare le verdure e servire con polenta
Ma e' una roba
Ho visto che un poverino che tentato di tradurre con lo strumento di google per le traduzioni uno dei miei post.
Il post originale era questo:
Ma e' una roba:
ho visto che qualcuno cerca in questo blog ricette per fare i filetti di coccodrillo.
Casalinga: "Sai, oggi ho fatto una roba nuova"
Marito di casalinga: " ha un aspetto un po' strano, che cosa e'?"
Casalinga "Filetti di coccodrillo. No, aspetta, chi cazzo stai chiamando?"
Traduzione di google:
But e' una roba
I have inasmuch as someone tries in this blog prescriptions in order to make crocodile threads.
Housewife: “Sai, today I have made one roba new”
Husband of housewife: “a little strange one has an aspect, than what e'?”
Housewife “Threads of crocodile. Not, she waits for, who I haul you are calling”
Il post originale era questo:
Ma e' una roba:
ho visto che qualcuno cerca in questo blog ricette per fare i filetti di coccodrillo.
Casalinga: "Sai, oggi ho fatto una roba nuova"
Marito di casalinga: " ha un aspetto un po' strano, che cosa e'?"
Casalinga "Filetti di coccodrillo. No, aspetta, chi cazzo stai chiamando?"
Traduzione di google:
But e' una roba
I have inasmuch as someone tries in this blog prescriptions in order to make crocodile threads.
Housewife: “Sai, today I have made one roba new”
Husband of housewife: “a little strange one has an aspect, than what e'?”
Housewife “Threads of crocodile. Not, she waits for, who I haul you are calling”
Arista al latte
Rosolare la carne con burro e olio extravergine, salare e aggiungere meta' latte e meta' acqua fino a tre quarti della carne.
Cuocere per una quarantina di minuti.
Tagliare afettine ricoperte dalla salsina.
Cuocere per una quarantina di minuti.
Tagliare afettine ricoperte dalla salsina.
Carciofi
Tagliare a meta' tre carciofi, togliendone le foglie esterne e l'interno, da mettere da parte insieme ai gambi.
preparare un composto di prezzemolo, aglio sminuzzato, pangrattato, parmigiano, sale.
Riempire il cuore e le foglie piu' interne con il composto.
Fare cuocere in una padella con olio extra, e un poco di brodo per 40 minuti.
far saltare con olio il cuore dei carciofi e i gambi con un poco di brodo, poi mixarli per farne una crema.
Servire i carciofi con la crema a parte.
preparare un composto di prezzemolo, aglio sminuzzato, pangrattato, parmigiano, sale.
Riempire il cuore e le foglie piu' interne con il composto.
Fare cuocere in una padella con olio extra, e un poco di brodo per 40 minuti.
far saltare con olio il cuore dei carciofi e i gambi con un poco di brodo, poi mixarli per farne una crema.
Servire i carciofi con la crema a parte.
venerdì, dicembre 01, 2006
le desperate housewives vanno in onda martedi' (sara' vero?)
I direttori del marketing delle tv italiane ha trovato un nuovo modo per farci rimanere tutti attaccati alla tv.
Cambiare continuamente i palinsesti.
Ne abbiamo avuto un assaggio con i disgraziati reality di settembre/ottobre che erano completamente imprevedibili come giorni e orari di messa in onda.
Hanno continuato con i serial americani (Criminal Minds, NCIS). Adesso e' la volta dei serial italiani (Crimini e' stata pubblicizzata per un mese, ma non si e' ancora vista).
La Rai ha un hit per casalinghe e non sa quando metterlo in onda. Dalle ultime notizie sul sito della Rai le desperate andranno in onda martedi' prossimo. Sara' vero?
Cambiare continuamente i palinsesti.
Ne abbiamo avuto un assaggio con i disgraziati reality di settembre/ottobre che erano completamente imprevedibili come giorni e orari di messa in onda.
Hanno continuato con i serial americani (Criminal Minds, NCIS). Adesso e' la volta dei serial italiani (Crimini e' stata pubblicizzata per un mese, ma non si e' ancora vista).
La Rai ha un hit per casalinghe e non sa quando metterlo in onda. Dalle ultime notizie sul sito della Rai le desperate andranno in onda martedi' prossimo. Sara' vero?
Ma e' una roba
ho visto che qualcuno cerca in questo blog ricette per fare i filetti di coccodrillo.
Casalinga: "Sai, oggi ho fatto una roba nuova"
Marito di casalinga: " ha un aspetto un po' strano, che cosa e'?"
Casalinga "Filetti di coccodrillo. No, aspetta, chi cazzo stai chiamando?"
Casalinga: "Sai, oggi ho fatto una roba nuova"
Marito di casalinga: " ha un aspetto un po' strano, che cosa e'?"
Casalinga "Filetti di coccodrillo. No, aspetta, chi cazzo stai chiamando?"
Cannelloni coi carciofi
canelloni coi carciofi.
Mondare 6 carciofi, poi lessarli.
Soffriggere una cipolla in olio extra, aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, poi prezzemolo e sale.
Rosolare, poi togliere dalla padella e tritare con la lunetta o con un coltello i carciofi, aggiungere ricotta, parmigiano, sale.
Riempire i cannelloni, mettere nella tegia da forno, aggiungere besciamella e poi coprire con parmigiano. Infornare a 180 gradi fino a che si forma una crosticina dorata.
Mondare 6 carciofi, poi lessarli.
Soffriggere una cipolla in olio extra, aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, poi prezzemolo e sale.
Rosolare, poi togliere dalla padella e tritare con la lunetta o con un coltello i carciofi, aggiungere ricotta, parmigiano, sale.
Riempire i cannelloni, mettere nella tegia da forno, aggiungere besciamella e poi coprire con parmigiano. Infornare a 180 gradi fino a che si forma una crosticina dorata.
giovedì, novembre 30, 2006
minestra di pollo
Fare a pezzetti piccoli due petti di pollo.
Preparare un brodo con un litro di acqua, una cipolla, sedano e carota.
Aggiungere i pezzetti di pollo, fare cuocere per una quarantina di minuti, schiumare con un colino, salare.
Preparare un brodo con un litro di acqua, una cipolla, sedano e carota.
Aggiungere i pezzetti di pollo, fare cuocere per una quarantina di minuti, schiumare con un colino, salare.
Vitello tonnato
I bambini hanno gia' chiesto dove andiamo per le vacanze di Natale. Grosso problema. Non c'e' neve da nessuna parte.
Ecco io il vitello tonnato non lo faccio con il vitello ma con la fesa di tacchino o con l'arista di maiale, perche' il vitello secondo me e' sprecato e si sfalda.
Vabbeh.
Una fesa di tacchino da un chilo, mettere a bollire nell'acqua con una mezza cipolla, sedano, carota.
Far bollire per una cinquantina di minuti, schiumare.
Togliere la carne dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Fare una crema tonnata con una bella scatoletta di tonno, vabbeh, naturale, maionese, un'acciuga, capperi sotto sale lavati bene sotto l'acqua. Non salare che tanto i capperi sotto sale saranno salati lo stesso.
Tagliare la carne con l'affettarice e coprire con la crema.
Guarnire con fettine di limone e sottaceti nella migliore tradizione anni 80.
Ecco io il vitello tonnato non lo faccio con il vitello ma con la fesa di tacchino o con l'arista di maiale, perche' il vitello secondo me e' sprecato e si sfalda.
Vabbeh.
Una fesa di tacchino da un chilo, mettere a bollire nell'acqua con una mezza cipolla, sedano, carota.
Far bollire per una cinquantina di minuti, schiumare.
Togliere la carne dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Fare una crema tonnata con una bella scatoletta di tonno, vabbeh, naturale, maionese, un'acciuga, capperi sotto sale lavati bene sotto l'acqua. Non salare che tanto i capperi sotto sale saranno salati lo stesso.
Tagliare la carne con l'affettarice e coprire con la crema.
Guarnire con fettine di limone e sottaceti nella migliore tradizione anni 80.
mercoledì, novembre 29, 2006
Queste dovrebbero essere le strisce pedonali
attraversate dai Beatles in Abbey Road, a Londra.
Grazie a Google Earth.
Cliccare sulla foto per ingrandirla.
martedì, novembre 28, 2006
Marcia indietro
Le desperate housewives non vanno in onda stasera, dopo che la rai ha fatto pubblicita' dal mese di settembre. Mandano invece una maledetta partita di calcio che non interessa a nessuno.
E il sito tvtv.it che le dava in onda stasera non sa niente, non sa.
E il sito tvtv.it che le dava in onda stasera non sa niente, non sa.
lunedì, novembre 27, 2006
Polpette di carne
Carne macinata di manzo e maiale, un uovo, parmigiano, prezzemolo, fogli di basilico stracciate, pane ammollato nel latte, sale. Preparare le polpette e cuocere in una padella con un poco di olio e burro.
Preparare un soffritto di cipolla sedano carota, aggiungere il pomodoro, quando e' pronto metterci le polpette e finire di cuocerle.
Preparare un soffritto di cipolla sedano carota, aggiungere il pomodoro, quando e' pronto metterci le polpette e finire di cuocerle.
Risotto con il radicchio trevigiano
Risotto col radicchio trevigiano.
Fare saltare in padella velocemente a fiamma alta il radicchio tagliato a listarelle con un poco di olio.
In altra padella fare un soffritto di cipolla nell'olio.
In una casseruola preparare un brodo di verdure, cipolla sedano e carota.
Tostare il riso con la cipolla, aggiungere un bicchiere di vino rosso e poi il brodo.
A meta' cottura e anche piu' aggiungere il radicchio.
Fare saltare in padella velocemente a fiamma alta il radicchio tagliato a listarelle con un poco di olio.
In altra padella fare un soffritto di cipolla nell'olio.
In una casseruola preparare un brodo di verdure, cipolla sedano e carota.
Tostare il riso con la cipolla, aggiungere un bicchiere di vino rosso e poi il brodo.
A meta' cottura e anche piu' aggiungere il radicchio.
Polpette di carne
Carne macinata di manzo e di maiale.
Bagnare del pane col latte e strizzarlo bene. Aggiungere uno o due uova, parmigiano, sale, pepe, prezzemolo, basilico. Fare delle polpette con le mani.
Fare friggere in poco olio e burro.
Bagnare del pane col latte e strizzarlo bene. Aggiungere uno o due uova, parmigiano, sale, pepe, prezzemolo, basilico. Fare delle polpette con le mani.
Fare friggere in poco olio e burro.
Pasticcio di verdure
Lessare alcune carote, fagiolini, zucchine, piselli (si', lo so che non siamo in stagione, maledetta primavera).
Cuocere le lasagne in acqua salata e preparare una besciamella.
fare a tocchetti piccini le verdure lessate.
Uno strato di lasagne, uno di verdurine, uno di besciamella.
Ripetere, finire con un uno strato di lasagne e ricoprire di besciamella, aggiungere abbondante parmigiano, mettere in forno a 200 gradi fino a quando si e' formata una crosticina dorata.
Cuocere le lasagne in acqua salata e preparare una besciamella.
fare a tocchetti piccini le verdure lessate.
Uno strato di lasagne, uno di verdurine, uno di besciamella.
Ripetere, finire con un uno strato di lasagne e ricoprire di besciamella, aggiungere abbondante parmigiano, mettere in forno a 200 gradi fino a quando si e' formata una crosticina dorata.
Wiener Schnitzel
Il Wiener Schnitzel e' una fettina di vitello impanata con farina, uovo e pangrattato fritto in butto (o strutto, per chi lo trova).
Si accompagna con patate fritte, e anche qui bisognerebbe fare un discorso sulle patate fritte, perche' sono meno ovvie da fare di quanto sembra.
Si accompagna con patate fritte, e anche qui bisognerebbe fare un discorso sulle patate fritte, perche' sono meno ovvie da fare di quanto sembra.
domenica, novembre 26, 2006
Ma e' una roba
L'arcigay invita a boicottare Renato Zero?
Io boicotto l'arcigay.
fegato alla veneziana
Affettare finemente la cipolla bianca, metterela in una padella con un poco di burro e di vino bianco, fare andare a fiamma bassissima per non farla bruciare, eventualmente aggiungere ancora vino o acqua.
Far rosolare il fegato di vitello tagliato a striscioline in una padella con un poco di burro, a fiamma alta in modo che il fegato si cuocia bene, pero' la cottura deve essere brevissima, circa un minuto per parte. Infine mettere insieme la cipolla e il fegato, salare.
Io boicotto l'arcigay.
fegato alla veneziana
Affettare finemente la cipolla bianca, metterela in una padella con un poco di burro e di vino bianco, fare andare a fiamma bassissima per non farla bruciare, eventualmente aggiungere ancora vino o acqua.
Far rosolare il fegato di vitello tagliato a striscioline in una padella con un poco di burro, a fiamma alta in modo che il fegato si cuocia bene, pero' la cottura deve essere brevissima, circa un minuto per parte. Infine mettere insieme la cipolla e il fegato, salare.
Risotto alla parmigiana
Preparare un brodo di carne.
Fare un soffritto con cipolla sedano carota, tostare un momento il riso, sfumare con un poco di vino bianco.
Aggiungere il brodo, mantecare con abbondante parmigiano, salare.
Fare un soffritto con cipolla sedano carota, tostare un momento il riso, sfumare con un poco di vino bianco.
Aggiungere il brodo, mantecare con abbondante parmigiano, salare.
sabato, novembre 25, 2006
Pure' di patate
Lessare mezzo chilo di patate sbucciate, schiacciarle nello schiacciapatate per mantenerne la consistenza granulosa, rimettere sul fuoco mescolando con un poco di latte, burro e parmigiano. Salare.
Masanette
Sono granchietti e questa e' la loro stagione.
Comprarli vivi, tuffarli vivi nell'acqua bollente salta per tre minuti per finirli definitivamente.
Una volta accertata che siano tutti defunti, scolarli, raffreddare e procedere a togliere con un coltello guscio (magari non si chiama guscio, magari ha un nome piu' professionale, non so) e zampe, deve rimanere solo il corpicino, poveretti.
Mettere in padella con con aglio olio extra e prezzemolo, volendo con un poco di pomodoro, volendo.
Comprarli vivi, tuffarli vivi nell'acqua bollente salta per tre minuti per finirli definitivamente.
Una volta accertata che siano tutti defunti, scolarli, raffreddare e procedere a togliere con un coltello guscio (magari non si chiama guscio, magari ha un nome piu' professionale, non so) e zampe, deve rimanere solo il corpicino, poveretti.
Mettere in padella con con aglio olio extra e prezzemolo, volendo con un poco di pomodoro, volendo.
giovedì, novembre 23, 2006
Regali di Natale
La stupida commessa della panetteria mi ha ricordato che sta per cominciare il tormentone dell'anno, ovvero il regalo di natale alla maledetta suocera e a tutta la masnada di gente a cui BISOGNA fare il regalo a Natale.
Pianta. Celo. Vaso da fiori. Celo (speso una cifra, visto tre giorni, poi puff! vaporizzato). Trousse con cosmetici. Celo. Bonsai. Celo. (mai visto vivo, peraltro, fanno apposta a vendere delle robe agonizzanti che cominciano a perdere le foglie appena sei uscita dal negozio). Sacco con caramelle (e quanto cazzo costano le caramelle a Natale! Uno si dovrebbe ricordare di comprarle ad agosto prima di partire con la paletta e il secchiello, tanto sono per la suocera e comunque le caramelle sono caramelle). Celo. Cesto con vivande varie. Celo.
Risotto col pomodoro.
Fare un soffritto con olio sedano cipolla e carota.
preparare a parte brodo vegetale.
Tostare il riso nel soffritto, aggiungere il brodo, aggiungere a meta' cottura una scatola di pelati, visto che non siamo in stagione, correggere con un pco di zucchero, salare.
Aggiungere origano, mantecare con un poco di burro e parmigiano.
Pianta. Celo. Vaso da fiori. Celo (speso una cifra, visto tre giorni, poi puff! vaporizzato). Trousse con cosmetici. Celo. Bonsai. Celo. (mai visto vivo, peraltro, fanno apposta a vendere delle robe agonizzanti che cominciano a perdere le foglie appena sei uscita dal negozio). Sacco con caramelle (e quanto cazzo costano le caramelle a Natale! Uno si dovrebbe ricordare di comprarle ad agosto prima di partire con la paletta e il secchiello, tanto sono per la suocera e comunque le caramelle sono caramelle). Celo. Cesto con vivande varie. Celo.
Risotto col pomodoro.
Fare un soffritto con olio sedano cipolla e carota.
preparare a parte brodo vegetale.
Tostare il riso nel soffritto, aggiungere il brodo, aggiungere a meta' cottura una scatola di pelati, visto che non siamo in stagione, correggere con un pco di zucchero, salare.
Aggiungere origano, mantecare con un poco di burro e parmigiano.
Pasticcio di spinaci e ricotta
Pasticcio di spinaci e ricotta.
Far saltare un chilo di spinaci lessati con un po' di burro e noce moscata, salare.
Mescolare la ricotta con pepe e noce moscata
preparare la besciamella
Sbollettare le lasagne per qualche minuto in acqua bollente.
fare uno strato di lasagne, un poco di spinaci, un po' di ricotta, besciamella
Finire l'ultimo strato con la besciamella e abbondante parmigiano.
Gratinare in forno caldo a 180 fino a quando si e' formata una crosticina dorata.
Far saltare un chilo di spinaci lessati con un po' di burro e noce moscata, salare.
Mescolare la ricotta con pepe e noce moscata
preparare la besciamella
Sbollettare le lasagne per qualche minuto in acqua bollente.
fare uno strato di lasagne, un poco di spinaci, un po' di ricotta, besciamella
Finire l'ultimo strato con la besciamella e abbondante parmigiano.
Gratinare in forno caldo a 180 fino a quando si e' formata una crosticina dorata.
martedì, novembre 21, 2006
emancipazione femminile
Casalinga: "Buongiorno, vorrei acquistare una macchina, mi serve una station wagon, sa, la famiglia si allarga e una utilitaria non ci basta piu'".
Venditore: "Beh, si', abbiamo diversi modelli, se vuole puo' tornare con suo marito".
Casalinga: "..."
Pasticcio di radicchio
Far saltare in padella velocemente a fiamma alta il radicchio trevigiano, tagliato a listarelle, con un poco di olio extravergine. Aggiungere sale e noce moscata. Preparare a parte la besciamella. Quindi fare strati di pasta, radicchio, besciamella e montasio tagliato a listarelle.
Finire con uno strato di besciamella, gratinare velocemente in forno.
Venditore: "Beh, si', abbiamo diversi modelli, se vuole puo' tornare con suo marito".
Casalinga: "..."
Pasticcio di radicchio
Far saltare in padella velocemente a fiamma alta il radicchio trevigiano, tagliato a listarelle, con un poco di olio extravergine. Aggiungere sale e noce moscata. Preparare a parte la besciamella. Quindi fare strati di pasta, radicchio, besciamella e montasio tagliato a listarelle.
Finire con uno strato di besciamella, gratinare velocemente in forno.
lunedì, novembre 20, 2006
Ma e' una roba
si sono dimenticati di dare da mangiare a Jennifer Lopez, al matrimonio cruise-olmes
"Jennifer Lopez reportedly ordered 12 pizzas at her hotel after the wedding."
http://www.news.com.au/story/0,23599,20793606-2,00.html
"Jennifer Lopez reportedly ordered 12 pizzas at her hotel after the wedding."
http://www.news.com.au/story/0,23599,20793606-2,00.html
Sono il 999.999 visitatore di qualche sito di non so che'
e ho guadagnato un sacco di milioni di dollari.
Molto eccitata dalla notizia.
Minestra di patate e carote.
fare un soffritto con la cipolla e magari un poco di pancetta.
tagliare a pezzetti 4 patate, 4 carote.
Aggiungere un litro e mezzo di brodo vegetale.
Mixare, salare, pepare.
Molto eccitata dalla notizia.
Minestra di patate e carote.
fare un soffritto con la cipolla e magari un poco di pancetta.
tagliare a pezzetti 4 patate, 4 carote.
Aggiungere un litro e mezzo di brodo vegetale.
Mixare, salare, pepare.
Una volta questo blog
non se lo cagava nessuno.
Adesso sembra di stare alla fermata dell'autobus, sembra di.
minestra di zucca
Appassire 3 piccoli porri in olio e burro con due cippollotti. Tagliare un chilo di zucca e 4 piccole patate a pezzetti. Aggiungere al soffritto e aggiungere un litro e mezzo di brodo vegetale. far andare per 40 minuti, mixare, salare e pepare.
Adesso sembra di stare alla fermata dell'autobus, sembra di.
minestra di zucca
Appassire 3 piccoli porri in olio e burro con due cippollotti. Tagliare un chilo di zucca e 4 piccole patate a pezzetti. Aggiungere al soffritto e aggiungere un litro e mezzo di brodo vegetale. far andare per 40 minuti, mixare, salare e pepare.
Son domande
che cosa ci ha regalato Tom cruise alla Cheit?
Un gatto, un pettine e una pentola?
Se a me mi regalassero un pettine, e, soprattutto, una pentola, mi incazzerei un casino.
e sono partiti col gatto in vacanza?
Il gatto non sara' mica NERO, no?
E se il gatto ci muore in aereo?
Un gatto, un pettine e una pentola?
Se a me mi regalassero un pettine, e, soprattutto, una pentola, mi incazzerei un casino.
e sono partiti col gatto in vacanza?
Il gatto non sara' mica NERO, no?
E se il gatto ci muore in aereo?
venerdì, novembre 17, 2006
risotto con la zucca
Soffriggere in olio un poco di cipolla, sedano, carote.
Aggiungere la zucca tagliata grossolanamente (adesso al super vendono anche la zucca gia' tagliata e pronta per essere consumata) insieme a poco brodo vegetale e poi procedere come per un normale risotto.
Aggiungere la zucca tagliata grossolanamente (adesso al super vendono anche la zucca gia' tagliata e pronta per essere consumata) insieme a poco brodo vegetale e poi procedere come per un normale risotto.
mercoledì, novembre 15, 2006
Minestra di radicchio
Minestra di radicchio
Rosolare la cipolla, aggiungere il radicchio trevigiano tagliato a striscioline per poco tempo, finche l'acqua del radicchio si e' asciugata. Aggiungere 4 piccole patate tagliate a pezzetti e poi un litro e mezzo di brodo vegetale.
lasciare bollire fino a che le patate non sono cotte, mixare, salare e pepare. Servire con crostini di pane.
Rosolare la cipolla, aggiungere il radicchio trevigiano tagliato a striscioline per poco tempo, finche l'acqua del radicchio si e' asciugata. Aggiungere 4 piccole patate tagliate a pezzetti e poi un litro e mezzo di brodo vegetale.
lasciare bollire fino a che le patate non sono cotte, mixare, salare e pepare. Servire con crostini di pane.
martedì, novembre 14, 2006
Voglio sposare Rasmus Lino
Insomma, a quest'ora deve avere circa quaranta anni ed essere pieno di grana.
Motivi per cui la vita di una casalinga e' cosi' stressante
La misteriosa sparizione del maledetto secondo calzino che hai infilato nella lavatrice.
Il trattamento antitarlo che stai facendo mentre ti sta telefonando la suocera.
Il trattamento antitarlo che stai facendo mentre ti sta telefonando la suocera.
Momenti di grande televisione
sempre stirando nella giornata di domenica, apprendo da Pippo baudo che Mario Merola e' uscito dal coma e sta meglio.
beh, stare meglio era una parola grossa.
beh, stare meglio era una parola grossa.
Momenti di grande televisione
Domenica come ogni brava casalinga che si rispetti stavo stirando.
Ora, la televisione deve essere stata inventata per le casalinghe che stirano, secondo me.
Perche' stirare e' una noia pazzesca e devi avere qualcuno che ti distrae, pero' non al punto di perdere la concentrazione altrimenti le camicie del tubo non vengono mica bene.
I programmi migliori per stirare solo quelli della Clerici, pero' di solito sono a ore assurde.
Percio' stavo guardando la cosa piu' trash possibile, sempre per via delle camicie che devono venire bene.
Beh, c'era l'arena o come si chiama di Giletti, che trova il suo perche' nelle casalinghe che stirano.
beh, 'nzomma, c'e' stato un momento esilarante in cui una signora del pubblico ha chiesto a quel medico, Meluzzi, che lavoro faccia, se sia davvero un medico e ha detto che lei da un medico cosi' non ci andrebbe mai a farsi curare.
La poverina e' stata coperta di insulti, cosi' imparano la prossima volta a dare il microfono a una del pubblico.
Ora, la televisione deve essere stata inventata per le casalinghe che stirano, secondo me.
Perche' stirare e' una noia pazzesca e devi avere qualcuno che ti distrae, pero' non al punto di perdere la concentrazione altrimenti le camicie del tubo non vengono mica bene.
I programmi migliori per stirare solo quelli della Clerici, pero' di solito sono a ore assurde.
Percio' stavo guardando la cosa piu' trash possibile, sempre per via delle camicie che devono venire bene.
Beh, c'era l'arena o come si chiama di Giletti, che trova il suo perche' nelle casalinghe che stirano.
beh, 'nzomma, c'e' stato un momento esilarante in cui una signora del pubblico ha chiesto a quel medico, Meluzzi, che lavoro faccia, se sia davvero un medico e ha detto che lei da un medico cosi' non ci andrebbe mai a farsi curare.
La poverina e' stata coperta di insulti, cosi' imparano la prossima volta a dare il microfono a una del pubblico.
lunedì, novembre 13, 2006
Ma e' una roba
ma del matrimonio di Tom Cruise con quella racchia, a parte la debole curiosita' sull'eventuale bizzarria della cerimonia organizzata da scientology, ma che cosa ce ne frega?
Life is good
Entrata in un paio di jeans taglia 42.
E sparato con la Beretta sulla radiosveglia che mandava i commenti sui quotidiani.
E sparato con la Beretta sulla radiosveglia che mandava i commenti sui quotidiani.
Adesso si fa sul serio
si incomincia a lavorare.
e che Dio santa Rita o chiunque altro ci metta una buona parola.
e che Dio santa Rita o chiunque altro ci metta una buona parola.
Eliminato dall'armadio
tutte le vecchie cose che non metto piu', rimaste quasi solo le cose figherrime.
E' incredibile come una cosetta cosi' ti metta di buon umore, quando apri l'armadio e vedi solo cose belle.
Ricominciato anche a fare body building. Non serve a perdere peso, pero' mi voglio ammazzare di alzate e di squat. Almeno mi passa lo stress.
Minestra di orzo.
Mettere in una pentola un buon litro e mezzo di acqua, aggiungere cipolla sedano carota, quattro piccole patate tagliate grossonanamente. Quando le patate sono cotte schiacciarle con una forchetta.
Aggiungere qualche pugnetto di orzo perlato, portare a cottura tenendo prsente che l'orzo ha un tempo di cottura un poco piu' lungo del riso, per esempio.
Aggiungere una crosta di parmigiano, se c'e', salare e pepare, servire con un poco di olio di oliva.
E' una minestra che si puo' riscaldare, si conserva per qualche giorno.
E' incredibile come una cosetta cosi' ti metta di buon umore, quando apri l'armadio e vedi solo cose belle.
Ricominciato anche a fare body building. Non serve a perdere peso, pero' mi voglio ammazzare di alzate e di squat. Almeno mi passa lo stress.
Minestra di orzo.
Mettere in una pentola un buon litro e mezzo di acqua, aggiungere cipolla sedano carota, quattro piccole patate tagliate grossonanamente. Quando le patate sono cotte schiacciarle con una forchetta.
Aggiungere qualche pugnetto di orzo perlato, portare a cottura tenendo prsente che l'orzo ha un tempo di cottura un poco piu' lungo del riso, per esempio.
Aggiungere una crosta di parmigiano, se c'e', salare e pepare, servire con un poco di olio di oliva.
E' una minestra che si puo' riscaldare, si conserva per qualche giorno.
Svegliata stamattina
con la stupida rassegna stampa su radio3. Cambiato canale, rassegna stampa anche su radio 24. Ma che fantasia.
E' vero che c'e' il vantaggio di non dover comprare i giornali, e soprattutto sentire gli urletti su radio 1 della Falcetti, la pazza che sveglia i suoi esperti alle 6 di mattina mi fa venire l'ansia.
Secondo me le danno il programma solo perche' non c'e' un'altra matta che si sveglia cosi' presto urlando i suoi consigli di sopravvivenza.
Manco fossimo sull'isola dei famosi.
E' vero che c'e' il vantaggio di non dover comprare i giornali, e soprattutto sentire gli urletti su radio 1 della Falcetti, la pazza che sveglia i suoi esperti alle 6 di mattina mi fa venire l'ansia.
Secondo me le danno il programma solo perche' non c'e' un'altra matta che si sveglia cosi' presto urlando i suoi consigli di sopravvivenza.
Manco fossimo sull'isola dei famosi.
domenica, novembre 12, 2006
Besciamella
Besciamella.
Un litro e mezzo di latte, qualche cucchiaio di farina, burro, sale. fare andare sul fuoco basso fino a che si ottiene la constenza di una crema.
Un litro e mezzo di latte, qualche cucchiaio di farina, burro, sale. fare andare sul fuoco basso fino a che si ottiene la constenza di una crema.
venerdì, novembre 10, 2006
Stavo pensando che e' curioso
che nella querelle fra Wladimir Luxuria e la gardini sull'uso dei bagni in Parlamento parteggi spudoratamente per la Gardini.
Il fatto e' che Wladimir e' bruttoa come la fame, non sa ne' truccarsi ne' vestirsi e soprattutto sta perdendo tutti i capelli.
Accidenti, Berlusconi si tiene di piu'.
Finocchi
Soffriggere una cipolla tagliata a rondelle in olio in una padella, aggiunere i finocchi tagliati finemente, sale e pepe e un poco di brodo..
Prima che siano cotti aggiungere una bustina di zafferano (e notoriamente lo zafferano del super e' curcuma, ma tant'e').
Finocchi gratinati
Cuocere brevemente i finocchi in acqua bollente.
Tagliare i finocchi per il verso lungo, uno strato di besciamella, poi uno strato di finocchi, finire con burro e parmigiano.
In forno a 200 gradi per dieci minuti.
Il fatto e' che Wladimir e' bruttoa come la fame, non sa ne' truccarsi ne' vestirsi e soprattutto sta perdendo tutti i capelli.
Accidenti, Berlusconi si tiene di piu'.
Finocchi
Soffriggere una cipolla tagliata a rondelle in olio in una padella, aggiunere i finocchi tagliati finemente, sale e pepe e un poco di brodo..
Prima che siano cotti aggiungere una bustina di zafferano (e notoriamente lo zafferano del super e' curcuma, ma tant'e').
Finocchi gratinati
Cuocere brevemente i finocchi in acqua bollente.
Tagliare i finocchi per il verso lungo, uno strato di besciamella, poi uno strato di finocchi, finire con burro e parmigiano.
In forno a 200 gradi per dieci minuti.
giovedì, novembre 09, 2006
Ehy, voglio anche io i consigli di Simona Ventura
per diventare una donna di successo!
Dove bisogna iscriversi per avere due consigli alla settimana, dai, dai!
anche io, anche io!
Dove bisogna iscriversi per avere due consigli alla settimana, dai, dai!
anche io, anche io!
Questi blog sui tools per blog, per esempio
non ce ne e' uno che dica come cavolo si faccia a mettere i video sui blog, ecco.
Anche se ne ho finalmente trovato uno per fare il geotagging, qualsiasi cosa sia.
Anche se ne ho finalmente trovato uno per fare il geotagging, qualsiasi cosa sia.
Comprati nuovi stivali
da mettere col cappotto di cachemire.
Figherrimi.
Tacco di 5 centimetri, un bel cambiamento rispetto alle scarpe da ginnastica.
Buttato via anche l'ultimo paio di jeans taglia 48 che usavo per i lavori di casa.
Adesso uso jeans 46 che mi vanno larghi comunque.
"Cosa gli dico a lui, perche' tutti questi cambiamenti?"
"Digli che sono per te, amore".
Figherrimi.
Tacco di 5 centimetri, un bel cambiamento rispetto alle scarpe da ginnastica.
Buttato via anche l'ultimo paio di jeans taglia 48 che usavo per i lavori di casa.
Adesso uso jeans 46 che mi vanno larghi comunque.
"Cosa gli dico a lui, perche' tutti questi cambiamenti?"
"Digli che sono per te, amore".
Oggi ho messo il cappotto
in cachemire
Solo io posso andare in giro con un cappotto in cachemire e le scarpe da ginnastica.
Solo io posso andare in giro con un cappotto in cachemire e le scarpe da ginnastica.
martedì, novembre 07, 2006
TVTV
Statua a Villa Pisani
Finito Criminal Minds, sulla terza rete Medium quando si ricordavano di mandarlo, NCIS mi fa cadere le braccia dopo aver visto i primi tremila episodi.
Ieri sera ho letto un libro, una roba qualsiasi, mi pare sul design degli oggetti, tipo la bottiglia del ketch-up Heinz e il paperclip.
Interessantissimo, mi sono addormentata di colpo.
lunedì, novembre 06, 2006
Mia sorella
Vuole che vada in Australia.
Piacerebbe un casino anche a me.
Dovrei solo liquidare un paio di cosette che ho qui, tipo una casa e una famiglia.
Diciamo che vorrebbe che io andassi in Australia.
L'ho gia' detto che non si sposa piu'?
Quando si sposera', deve sentire le campane.
Ci saranno le campane in Australia?
Ricordarsi di verificare se si puo' portare una campana nel sacchetto trasparente del bagaglio a mano permesso dalle nuove norme sugli aereoporti.
Piacerebbe un casino anche a me.
Dovrei solo liquidare un paio di cosette che ho qui, tipo una casa e una famiglia.
Diciamo che vorrebbe che io andassi in Australia.
L'ho gia' detto che non si sposa piu'?
Quando si sposera', deve sentire le campane.
Ci saranno le campane in Australia?
Ricordarsi di verificare se si puo' portare una campana nel sacchetto trasparente del bagaglio a mano permesso dalle nuove norme sugli aereoporti.
venerdì, novembre 03, 2006
EHY! SONO FRA I BLOG MENO VISTI AL MONDO!
Queste sono soddisfazioni.
Senza contare che ci sono un sacco di blog inguardabili in giro.
Anzi, quasi quasi ci faccio una classifica io, ci faccio.
Senza contare che ci sono un sacco di blog inguardabili in giro.
Anzi, quasi quasi ci faccio una classifica io, ci faccio.
Stavolta non faro' gli stessi maledetti errori
Stavolta gli copio proprio il sistema, invece di cedere alla tentazione di buttare via tutto dopo ogni lavoro, posso invece migliorare il loro sistema nei punti che so benissimo essere i loro punti deboli.
Gnocchi di patate.
per i gnocchi la cosa fondamentale sono le patate, che non devono essere troppo acquose, ma farinose.
Cuocere le patate, 1 kg, passare nel passapatate.
Mettere a fontana le patate, farina quanto basta, un uovo intero, un bel po' di parmigiano.
Impastare, preparare dei cordoli, tagliarli a tocchetti con un coltello infarinato e passare delicatamente una forchetta su ogni gnocco.
Cuocere nell'acqua salata che bolle, condire con un sugo di pomodoro o con qualsiasi altra cosa che venga in mente.
Gnocchi di patate.
per i gnocchi la cosa fondamentale sono le patate, che non devono essere troppo acquose, ma farinose.
Cuocere le patate, 1 kg, passare nel passapatate.
Mettere a fontana le patate, farina quanto basta, un uovo intero, un bel po' di parmigiano.
Impastare, preparare dei cordoli, tagliarli a tocchetti con un coltello infarinato e passare delicatamente una forchetta su ogni gnocco.
Cuocere nell'acqua salata che bolle, condire con un sugo di pomodoro o con qualsiasi altra cosa che venga in mente.
Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana
1 litro e mezzo di latte, 350 grammmi di semolino, sale. Un uovo.
Mettere in una pentola il latte e un po' di sale.
Quando bolle gettare il semolino a pioggia, mescolare.
Quando il semolino si rafferma, senza diventare una troppo sodo, dopo qualche minuto, togliere dal fuoco. Aggiungere un uovo.
Mescolare bene per togliere eventuali grumi.
Gettare sulla spianatoia, appiattendo con una spatola, lasciare raffreddare, prendere una tazzina da caffe' e fare delle rondelle. Puo' esser utile stendere una carta da forno sul semolino e spianare con un matterello.
Con i ritagli ottenuti, reimpastare e fare altre rondelle.
Imburrare una pirofila, mettere le rondelle e cospargere di burro e molto parmigiano.
Mettere nel forno a 200 gradi e togliere dal forno quando sui gnocchi si e' formata una crosticina dorata.
1 litro e mezzo di latte, 350 grammmi di semolino, sale. Un uovo.
Mettere in una pentola il latte e un po' di sale.
Quando bolle gettare il semolino a pioggia, mescolare.
Quando il semolino si rafferma, senza diventare una troppo sodo, dopo qualche minuto, togliere dal fuoco. Aggiungere un uovo.
Mescolare bene per togliere eventuali grumi.
Gettare sulla spianatoia, appiattendo con una spatola, lasciare raffreddare, prendere una tazzina da caffe' e fare delle rondelle. Puo' esser utile stendere una carta da forno sul semolino e spianare con un matterello.
Con i ritagli ottenuti, reimpastare e fare altre rondelle.
Imburrare una pirofila, mettere le rondelle e cospargere di burro e molto parmigiano.
Mettere nel forno a 200 gradi e togliere dal forno quando sui gnocchi si e' formata una crosticina dorata.
Lacrime di coccodrillo
le lacrime che ha versato per me quando se ne e' andata sono delle stupide lacrime di coccodrillo.
Non si fa piu' sentire, se non ogni tanto con dei messaggini.
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