fare un trito di carote sedano cipolla, chiodi di garofano.
Aggiungere la trippa, poi passata di pomodoro, brodo, sale e pepe.
Servire caldissima con parmigiano. Si puo' anche annegare in un poco di brodo.
martedì, dicembre 19, 2006
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento