Polpettone *for dummies*

Oggi mia madre mi ha fatto cucinare un polpettone per pranzo.
Non è difficile. Però, nel blog la versione semplice non c'era proprio. Quindi lo posto qui.

Ingredienti :

-Carne macinata
-Uova
-Pane gratuggiato
-Olio
-Aglio
-Prezzemolo

Preparazione :

Con la carne macinata, formare un rotolone delle dimensioni e quantità a piacere.
Dopo aver battuto un uovo, rotolarcelo dentro finchè non assorbe buona parte dell' uovo. Passarlo poi nel pane gratuggiato finchè non ne è completamente ricoperto.
Rosolarlo sul fuoco con un po' di olio e un paio di spicchi d'aglio, quando acquisisce un colore dorato infornarlo con un ciuffo di prezzemolo su 180° e lasciarlo cuocere per una mezz'oretta.
Margherita

Stanno ritornando!

Le desperate housewives!
Beh, finalmente una buona notizia!

Polpettone di carne.
carne macinata (manzo e un poco di maiale).
1 Uovo, mollica di pane ammorbidita nel latte e poi strizzata. Aggiungere un po' di sale.
Aggiungere pezzeti di mortadella o pancetta o prosciutto. Rosolare in un tegame con olio e burro, su tutti i lati, poi infornare a 180 gradi per trenta minuti.