Confettura di albicocche con la macchina del pane

ormai ho preso la mano.
Mi pare che la cosa piu' importante sia avere della frutta molto molto matura, aggiungere circa la stessa quantita' in zucchero della frutta, mettere nel cestello della maccchina del pane, far partire il programma marmellate, e basta. Veramente semplice, quando succede (e si sa che succede) di avere improvvisamente venticinque chili di frutta di un certo tipo e non sapere che farne.

marmellata con la mdp

Oggi abbiamo provato a fare una marmellata di prugne.
Non avendo zucchero gelificante abbiamo usato lo zucchero normale.
E' venuta comunque piuttosto bene, ed è facile da fare.

Ingredienti
300 g di zucchero
350 g di prugne
per conservarla, dei vasetti bormioli

Preparazione
Tagliare le prugne a pezzettini eliminando i semi.
Aggiungere lo zucchero e selezionare la preparazione di marmellata (h 1:20).
Una volta pronta, versarla nei vasetti (ne vengono circa uno e mezzo) e lasciarla raffreddare.


Margherita