che io la seguo in tutte le sue pazzie.
per questo mi adora.
pero' io non le dico che si tratta di pazzie. A me sembrano sogni innocenti, ma lei e' in grado di trasformarli in realta' e poi in altri incubi.
Mi domando se non abbia sbagliato tutto.
Riesce a fascinare anche me, anzi soprattutto me, e io poi la accompagno al disastro.
"Ha gia' incantato anche te" (LOST).
Pasta e fagioli.
Ammollare i fagioli secchi nell'acqua per tutta la notte.
Fare un soffritto con carota cipolla sedano e un pezzetto di maiale, che sia lardo o pancetta o altro.
Aggungere i fagioli (risciacquati dalla loro acqua, anche piu' di una volta) e 1 litro e mezzo di acqua calda, e quattro piccole patate tagliate a pezzettoni.
Lasciare cuocere a fuoco basso per quaranta minuti. Schiacciare con una forchetta patate fagioli e carote.
Aggiungere qualche scorza di formaggio grana.
Lasciare riposare (per esempio preparare la mattina per la sera, o il giorno prima).
Riscaldare, gettare una pasta piccola (ditali o altro).
Aggiungere pepe macinato al momento e servire con un poco di olio extravergine di oliva.
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