Minestra di farro orzo fagiolini

Qualche giorno fa ho detto che avrei provato uno di quei sacchettini che vendono al supermercato con farro, orzo, fagiolini neri e altre cose. Bene, Ho preso una pentolona (di coccio non ce l'ho), ho lavato i legumi sotto l'acqua, (non li ho ammollati) ho messo a soffriggere quattro patate, tre carote tagliate fini, sedano, cipolla, olio. Poi ho aggiunto due litri di acqua calda e i legumi, e messo a bollire a fuoco lento con coperchio per un paio di ore. Ho aggiunto ancora un tre quarti di litro di acqua e fatto andare sul fuoco ancora per un'ora. Salato, pepe abbondante, e pezzettini di peperoncino. Venuta benissimo.