Cotto e mangiato

Io amo questa rubrica. perche' e' questo che promette, rigoramente in Capital letters:

PER L'ORA DI PRANZO VI SERVIAMO QUALCHE CONSIGLIO PER I MENU' DA PREPARARE "COTTO E MANGIATO".
IN POCHI MINUTI E CON POCHI EURO. BENEDETTA PARODI DIRETTAMENTE DAI FORNELLI DELLA CUCINA DI CASA SUA VI SUGGERISCE PIATTI SEMPLICI E GUSTOSI.

PRENDETE NOTA!

In pochi minuti e pochi euro, dicono. Poi mi trovo lo sformato di broccoli, e lascia stare che ci mettono sopra le sottilette (le sottilette?). Ma pochi minuti un tubo, diciamolo.
E per quanto riguarda il costo, ecco, vedo i tagliolini all'astice. Allora mi arrabbio e vado a vedere quanto costa l'astice in pescheria, perche' lei dice che se lo fa gia' porzionare nella sua pescheria. Beh, non ce l'hanno proprio l'astice nella mia pescheria. Penso che non sappiano cosa sia. Nella mia pescheria hanno pesci del Mediterraneo, in genere.

Oggi faccio chili

ma non avendolo mai fatto in vita mia mi devo un poco arrangiare.

Pollo ai peperoni

assicurarsi di comprare uno di quei polletti che vendono adesso nei supermercati, quelli minuscoli che sono appena poco piu' grandi di un pulcino, ecco, nessuno di voi mangerebbe un pulcino, pero' ai polletti non ci pensa nessuno.
E prendete un chilo di peperoni verdi di supermercato, quelli che sono sotto i riflettori e conoscono un sacco di gente e li hanno passati alla cera e pensano, ecco la mia grande occasione, insomma quelli che pensano di essere al grande fratello e invece li aspetta la pentola.
Cipolla, fare a pezzi il polletto, tanto e' morto, rosolarlo con un poco di olio e aglio.
Nel wok che avete comprato perche' non sapevate cosa fare mettete una cipolla tagliata fine, i peperoni del rialiti scio'. Fare andare per un poco. Unire il pollo rosolato e i peperoni, il tutto nel wok (dopotutto l'avete comprato per qualcosa, no?). Aggiungere un poco di brodo. Sale e pepe.
Spero che venga bene perche' sto improvvisando, pero' non e' che stia facendo chissache', e' solo pollo coi peperoni.

Pollo alla senape

assicuratevi di comprare uno di quei polli minuscoli che vanno adesso tanto di moda nei supermercati. Rosolatelo a pezzi in una padella con olio, burro, un poco di rosmarino, uno scalognetto a fettine, un paio di chiodi di garofano. Quando e' ben dorato ficcare in forno a 180 gradi per un tre quarti d'ora. Sciogliere in una casseruola due cucchiai di senape con un poco di olio, aggiungerci il pollo a pezzi e il sugo della carne e finire la cottura.

Cotto e mangiato

la mia eroina Benedetta Parodi ha messo online la ricetta del salame di cioccolato!
la prima cosa che si insegna ai bambini di tre anni!
Non ci posso credere, nemmeno io avevo pensato a una ricetta cosi' stupida. Domani me la studio per benino

Questo e' buffo

La cucina degli impostori
Sono gia' diventati i miei eroi.

Secondo coldiretti siamo aumentati tutii di due chili in piu'

Ma chi glielo ha detto? ma dove? chi sono "gli esperti" che hanno calcolato quindici/ventimila calorie in piu'?

Ah, era solo uno spottone in favore del consumo di frutta/verdura.
Menomale.

Dal sito di Coldiretti.it:

Un aumento di peso di circa due chili è l'indesiderato effetto delle feste per quanti non sono riusciti a resistere alle leccornie delle tavole dove sono stati portati oltre cento milioni di chili tra pandori e panettoni, sessanta milioni di bottiglie di spumante, ventimila tonnellate di pasta, 8 milioni di chili di cotechino e frutta secca, pane, carne, salumi, formaggi e dolci per un valore complessivo di oltre cinque miliardi di euro, solamente tra il pranzo di Natale e i cenoni della Vigilia e di Capodanno. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che per gli esperti durante le feste di fine anno sono state assunte in media 15mila-20mila chilocalorie in piu' per l'effetto combinato del maggior consumo di cibi calorici abbinato a bevande alcoliche e della rinuncia ad alimenti fondamentali come frutta e verdura. E il “disordine alimentare è stato accompagnato da una maggiore sedentarietà con le lunghe soste a tavola con parenti e amici che - sottolinea la Coldiretti - hanno ridotto il l'attività fisica e favorito l'accumulo di peso.

Secondo gli esperti per rimettersi in forma è consigliabile una dieta a base di cibi leggeri, ricca di frutta e verdura con il consumo di molta acqua che va accompagnata dalla ripresa dell'attività fisica. Per aiutare le buone intenzioni la Coldiretti ha stilato una lista dei prodotti le cui proprietà terapeutiche e nutrizionali sono utili per disintossicare l'organismo e per accompagnare il rientro, in salute, alla normalità dopo gli stress dei viaggi e dei banchetti natalizi.

Con questa stagione - continua la Coldiretti - tra la frutta da non dimenticare arance, mele, pere e kiwi mentre per quanto riguarda le verdure quelle particolarmente indicate sono spinaci, cicoria, radicchio, zucche e zucchine, insalata, finocchi e carote. Tutte le insalate e le verdure vanno condite - sottolinea la Coldiretti - con olio d'oliva, ricco di tocoferolo un antiossidante che combatte l'invecchiamento dell'organismo e favorisce l'eliminazione delle scorie metaboliche, e abbondante succo di limone che purifica l'organismo dalle tossine, fluidifica e pulisce il sangue, e' un ottimo astringente e cura l'iperacidità gastrica.

Eccetera.

Meno banane per tutti

Secondo coldiretti, le banane sono il secondo frutto acquistato dagli italiani dopo le mele.

Il consiglio di comprare roba italiana per le feste

mi sembra la cosa piu' ragionevole che sia stata detta da un politico da un bel po'. Approvo e aderisco.