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lunedì, aprile 30, 2007

Asparagi con speck

Lessare mezzo chilo di asparagi.
Raffreddare, avvolgerli in fettine di speck.
Sciogliere nel latte o nel burro qualche etto di asiago o montasio o latteria, farne una fonduta, versare sugli asparagi, presentare caldissimi.

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