Spaghetti avanzati, troppi e troppo asciutti per riproporli in tavola. In questo caso particolare, erano stati fatti con un sugo pomodoro capperi e acciughe.
Padellina piccola per fritti, soffritto di cipolla, aggiunto la pasta per asciugarla, aggiunto quattro uova sbattute in precedenza come per frittata, girato la frittata e servito nel mio caso freddo, a quadrettoni.
sabato, ottobre 15, 2011
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