Non e' esattamente una ricetta, comunque:
550 grammi di cavoletti di Bruxelles
Besciamella
Asiago o latteria giovanissimo
Lessare i cavoletti in acqua per 15 minuti, scolarli.
Ungere una teglia da forno, disporre i cavoletti tagliati a meta' con la faccia in su.
Coprire con besciamella e asiago o latteria a fettine, infornare per una decina di minuti a 180 gradi e poi 5 minuti di grill.
Spolverare con pepe.
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