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venerdì, novembre 21, 2008

Cose che si possono preparare in anticipo e che durano un po'

1. ragu'
2. sugo di pomodoro
3. polpettone
4. tutti gli arrosti
5. tutti i pasticci
6. frittate
7. riso alla greca
8. tutti gli spezzatini
9. pasta fredda
10. tutti i minestroni (no pomodoro)

venerdì, novembre 07, 2008

Menu di stasera

Pandoro e caffelatte

martedì, novembre 04, 2008

Baccala' alla vicentina

Prendere uno di quei cosi seccati che trovi al supermercato, ammollarlo per un paio di giorni, togliere pelle e lische. Allontanare il gatto di casa se diventa troppo nervoso.
Io ho usato il wok, sapevo che a qualcosa sarebbe servito. Soffritto una cipolla e mezza in olio. Aggiunto 4 acciughe. Aggiunto il baccala' mondato. Aggiunto meta' latte e meta' olio fino a coprirlo, sale e pepe. Fatto andare a fuoco lento per quattro ore.

sabato, novembre 01, 2008

ieri ho avuto una brutta brutta giornata

fino a circa mezzogiorno. Poi sono entrata in un bar, c'era una festa paesana e stavano preparando il ragu' di oca per la sera, poi lumache in umido, polenta, gulasch, e altre cose.
Sono uscita dal bar.
Pioveva.
Ho alzato la faccia e ho preso la pioggia in faccia.
Chi l'ha detto che la pioggia e' brutta?